Вареники со сливами

сливы, сахар, корица, сливочное масло Для теста: творог 200 грамм яйцо одна штука сахар две столовых ложки мука пшеничная полугрубого помола

Сливы помоем и удалим косточки. приготовим тесто: творог, яйцо, сахар размешаем и добавим столько муки, чтобы не липло к рукам. сделаем шарик, из него лепешку, в лепешку положим сливу и посыпаем немного сахара, закруглить. Кинуть в кипящую воду в шикокую кастрюлю, помешать, чтобы не прилипли ко дну. Когда вслывут, поварить 3-5 минут. подаем посыпанные корицей и политые подогретым слив. маслом. Можно добавим обжаренные панировочные сухари, свежие сливы, творог, взбитые сливки и т.п.